Фольга, бумага и формы для выпечки

Для запекания используют изделия из различных (нескольких) материалов: фольга, алюминиевые формы, рукава и пакеты для запекания, пергамент и бумага выпекания. Помимо того, что все эти материалы используют для запекания, их еще применяют:

• Для хранения. В зависимости от типа продукта используют изделия из алюминия (для упаковки мяса, рыбы, овощей и фруктов) и пергамент (для упаковки дышащих продуктов: масла, сыра, хлеба т.д.).
• Для заморозки. Для этих целей используются рукава и пакеты для запекания, так как они отлично выдерживают не только повышенные температуры, но и пониженные.
• Как термоупаковку при транспортировке. Для поддержания и сохранения температуры продуктов используют обычную пищевую фольгу любой толщины (соответственно более толстая фольга будет дольше сохранять тепло или холод).

Фольга пищевая

В зависимости от толщины, фольга используется и для хранения (8-9 мкм), и для запекания (11-14 мкм). Пищевой алюминий жаростойкий, влаго- и жиронепроницаемый, также он экологически безопасен, не токсичен, не меняет вкус и запах продуктов. Алюминиевая фольга часть используется в пищевой промышленности.

Формы для запекания

Их используют в кондитерской промышленности, а также в походах, пикниках и придорожных кафе, так как они могут использоваться не только для запекания, но в качестве одноразовой посуды.

Пергамент для выпекания

Является экологически чистым продуктом, не меняет вкус и запах блюд, а также обладает большой воздухопроницаемостью, т.е. дает продуктам «дышать». Различают два вида: бумага и пергамент, которые различаются по цвету (пергамент может быть, как белым, так и коричневых, бумага – только коричневым), и термостойкости (бумага выдерживает до +230°С, пергамент – до +280°С).

Рукава для запекания

Изготавливают рукава из термостойкой пленка, которая обладается влаго- и жиронепроницаемостью, высокой термостойкостью. Чаще всего встречаются в виде рулонов двухслойной пленки, спаянной по бокам. Плюсом рукава является возможность упаковки различных по размеру продуктов, так как можно отрезать часть рукава любой длины.

Пакеты для запекания

Они выпускаются как поштучно, так и в упаковках по несколько штук (2-4 шт.) одного размера, чаще всего шириной 30 см и длиной 40-45 см. Изготавливаются из такой же термостойкой пленки, как и рукава для запекания.

Купить товары для запекания

Компания “Профупаковка” с 1995 года поставляет полимерную посуду в торговые предприятия по всей России. Мы напрямую работаем с предприятиями следующих городов: Воронеж, Йошкар-Ола, Липецк, Нижний Новгород, Пенза, Самара, Саранск, Саратов, Тамбов, Тольятти, Ульяновск, Чебоксары.

Заказать материалы для запекания по ценам от поставщиков можно в розницу и оптом. На интернет-заказы, суммой более 10 000 рублей, распространяются базовые и дополнительные скидки.

Купить полимерную продукцию оптом можно одним из следующих способов:

• Оформить заказ в интернет-магазине с доставкой;
• Сделать заказ на самовывоз и забрать его в одном наших фирменных магазинов;
• Связаться с менеджером по многоканальному телефону 8(8412)205-000;
• Купить непосредственно в любом нашем розничном магазине.