(8412) 20-50-00 0.00 р.

Назад

Товары для пикника

Коптильня двухъярусная (50021)
Арт: 15509.2.1
Под заказ
430.00 р. / шт
Для горячего копчения продуктов (птицы, мяса, рыбы и другого) на открытом воздухе. В комплекте две решетки и крышка. Размер: 380х270х160 мм, толщина: 0,8 мм. Материал: пи... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Коптильня двухъярусная (61242)
Арт: 15509.3.1
Под заказ
430.00 р. / шт
Для горячего копчения продуктов (птицы, мяса, рыбы и другого) на открытом воздухе. В комплекте две решетки и крышка. Размер: 380х270х160 мм, толщина: 0,8 мм. Материал: пи... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Коптильня двухъярусная 400х280х180
Арт: 15509.4.1
Есть в наличии
430.00 р. / шт
Для горячего копчения продуктов (птицы, мяса, рыбы и другого) на открытом воздухе. В комплекте две решетки и крышка. Размер: 380х270х160 мм, толщина: 0,8 мм. Материал: пи... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа абрикосовая BOYSCOUT (61199)
Арт: 18357.1.1
Есть в наличии
112.00 р. / шт
Особенно рекомендована для копчения свинины. Придает продукту особый тонкий аромат с миндальным послевкусием. Упаковка: крафт-пакет, 1 л.
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа буковая
Арт: 20667.2.1
Есть в наличии
29.00 р. / шт
Особенно хороша для приготовления мяса и птицы. Сохраняет собственный аромат и вкус продукта. Дает аппетитный красный или темно-красный оттенок и небольшой терпкий привку... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа буковая BOYSCOUT (61096)
Арт: 18810.1.1
Есть в наличии
72.00 р. / шт
Особенно хороша для приготовления мяса и птицы. Сохраняет собственный аромат и вкус продукта. Дает аппетитный красный или темно-красный оттенок и небольшой терпкий привку... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа вишневая BOYSCOUT (61198)
Арт: 18358.1.1
Есть в наличии
112.00 р. / шт
Прекрасное сырье для копчения мяса, птицы, сыра, придающее им легкий аромат, небольшой сладковатый привкус и золотистый цвет. Упаковка: крафт-пакет, 1л.
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа грушевая BOYSCOUT (61094)
Арт: 18812.1.1
Есть в наличии
92.00 р. / шт
Рекомендована для копчения мяса, птицы, рыбы, придает им сладковатый привкус, выраженный фруктовый аромат и золотисто-желтый цвет. Упаковка: крафт-пакет, 1 л.
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа дубовая
Арт: 20668.1.1
Есть в наличии
29.00 р. / шт
Придает насыщенный темно-желтый цвет, приятный стойкий "дымный" аромат и благородный, немного горьковатый вкус. Особенно рекомендована для приготовления дичи, свиного око... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа дубовая BOYSCOUT (61095)
Арт: 18356.1.1
Есть в наличии
72.00 р. / шт
Придает насыщенный темно-желтый цвет, приятный стойкий "дымный" аромат и благородный, немного горьковатый вкус. Особенно рекомендована для приготовления дичи, свиного око... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа ольховая
Арт: 20669.1.1
Есть в наличии
29.00 р. / шт
Классическое сырье для копчения, особенно рекомендована для приготовления крольчатины и рыбы. Придает слегка кисловато-сладкий привкус, терпкий выраженный аромат и золоти... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа ольховая BOYSCOUT (61043)
Арт: 18355.1.1
Есть в наличии
53.00 р. / шт
Классическое сырье для копчения, особенно рекомендована для приготовления крольчатины и рыбы. Придает слегка кисловато-сладкий привкус, терпкий выраженный аромат и золоти... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа сливовая BOYSCOUT (61197)
Арт: 18359.1.1
Есть в наличии
112.00 р. / шт
Используется для копчения. Придает всем видам мяса тонкий фруктовый аромат и желтовато-коричневый цвет. Упаковка: крафт-пакет, 1 л.
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа яблоневая
Арт: 20670.1.1
Есть в наличии
36.00 р. / шт
Дает густой, насыщенный дым, придает говядине, свинине, птице нежный фруктовый аромат, ненавязчивый и вместе с тем очень яркий вкус, красивый золотистый оттенок. Упаковка... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее
Щепа яблоневая BOYSCOUT (61056)
Арт: 18446.1.1
Есть в наличии
92.00 р. / шт
Дает густой, насыщенный дым, придает говядине, свинине, птице нежный фруктовый аромат, ненавязчивый и вместе с тем очень яркий вкус, красивый золотистый оттенок. Упаковка... Подробнее
Скидки
+
+
+
Подробнее

Показано с 1 по 15 из 15 (всего 1 страниц)

Коптильни переносные, щепа

Копчение - это вид тепловой обработки еды, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие, благодаря чему их срок хранения увеличивается. Различают два способа копчения: холодное, с использованием «жидкого дымы», и горячее, натуральное копчение. Для приготовления копченного мяса и рыбы горячим способом копчения необходимы два основных материала: коптильня и щепа.

Коптильни

Переносные коптильни изготовлены из высококачественной пищевой стали, толщиной 0,8 мм. Такая толщина стенок обеспечивает сохранение жара на длительное время, необходимое для копчения, а также удобство её использования и транспортировки.

Коптильня имеет два яруса, за счет чего вмещает в себя достаточное количество продуктов для копчения. Используются они в походах, на пикниках, на рыбалке и охоте, а также просто в поездках на природу и дачу.

Коптильни просты в использовании:

  • Перед использование замочить щепу в воду на 20-30 минут, а затем просушить;
  • На дно коптильни положить щепу или опилки;
  • Установить решетки для копчения;
  • Разогреть коптильню до +200 °С, а затем остудить до +100 °С;
  • Выложить рыбу или мясо на решетки;
  • Закройте коптильню крышкой, чтобы усилить давление дыма внутри коптильни;
  • Выдерживать рыбу или мясо до готовности, поворачивая их каждые 2-3 часа.

Щепа

Представляет из себя измельчённую древесину разных пород, которая предназначена для приготовления блюд способом горячего копчения. Она придает особый аромат и вкус каждым блюдам, главное правильно подобрать разновидность щепы к приготавливаемому блюду.

Различают несколько видов щепы:

Абрикосовая. Используется для копчения мяса, рыбы и сыров;

Буковая. Подходит для приготовления рыбы, мяса, сыров;

Вишневая. Рекомендуется для копчения домашней и дикой птицы, рыбы, сыров и овощей;

Грушевая. Идеально подходит для приготовления мяса, домашней птицы и речной рыбы;

Дубовая. Рекомендуется для копчения мяса и птицы;

Ольховая. Подходит для приготовления кролика, дичи, сыров, рыбы и морепродуктов;

Сливовая. Превосходна для копчения любого мяса (свинины, говядины, оленины), а также рыбы и птицы;

Яблоневая. Используется для копчения свинины, рыбы и дикой птицы.

Также щепа различается по некоторым параметрам:

Объем: 1 или 1,5 литра;

Тип упаковки: крафт-пакет или картонная коробка;

Торговая марка: «BOYSCOUT», «Домашний Сундук».

Приобрести материалы для копчения

Актуальные розничные цены на коптильни и щепу для копчения представлены на сайте. При заказе товара оптовыми партиями уточняйте у менеджера о базовых, дополнительных скидках по номеру 8(8412)205-000. При заказе от 1000 рублей, доставка по Пензе бесплатная.

ВЫГОДЫ ДЛЯ ПОСТАВЩИКОВ ТОВАРОВ
  • Логистический комплекс на 61 700 м3
  • Транспортная служба из 47 автомобилей
  • 13 регионов регулярных поставок
  • 24 фирменных магазина

При заключении договоров, Ваши товары будут
поставляться 2 500 клиентов из 13 регионов.
Подробнее обо всех преимуществах
ВЫГОДЫ ДЛЯ ОПТОВЫХ КЛИЕНТОВ
  • Более 4 000 товаров в наличии
  • Цены от производителя
  • Бесплатные образцы
  • Бесплатная доставка

Гарантия качества - это 100% возможность возврата
не соответствующего или даже плохо продающегося товара.
Подробнее об оптовых и региональных поставках
ВЫГОДЫ ДЛЯ РОЗНИЧНЫХ И МЕЛКООПТОВЫХ КЛИЕНТОВ
  • Более 4 000 товаров в наличии
  • Удобный интернет-магазин
  • Доставка в день обращения - бесплатно!
  • Скидки при покупке от 3 000 руб.

Подробнее изучить товар и приобрести можно в одном из 24-х
магазинов нашей сети удобно расположенных в городе Пензе
и Саранске. Посмотреть адреса магазинов
ВНИМАНИЕ!
Удалить ВСЕ товары из корзины?
Отменить
Удалить
РЕГИСТРАЦИЯ
Ваше имя
Телефон
E-mail
Пароль
Повторите пароль
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных. Политика конфиденциальности.
ВОССТАНОВИТЬ ПАРОЛЬ
Ваш E-mail, указанный при регистрации
ПОЛУЧИТЬ ПИСЬМО
На данный адрес придет письмо с новым паролем
ВХОД
E-mail
Пароль
ВОЙТИ
Параметры заказа
Получить товар через службу доставки
Оператор перезвонит и уточнит детали заказа
Получить товар через моего торгового представителя
Я обслуживаюсь у выделенного ТП и хочу получить и оплатить товар через него
Получить консультацию по моему заказу
Решение о покупке еще не принято, требуется обратная связь
Еще не решил, пока создать черновик
Сейчас затрудняюсь с ответом
СОХРАНИТЬ
РЕГИСТРАЦИЯ
Вы успешно зарегистрированы
ПЕРЕЙТИ В ИНТРНЕТ-МАГАЗИН
Ваш заказ на сумму - 0 рублей
Минимальная сумма заказа - 1000 руб.
Пожалуйста, добавьте товар в корзину
ВЕРНУТЬСЯ В МАГАЗИН
ВОССТАНОВИТЬ ПАРОЛЬ
На указанный e-mail выслан новый пароль
ПЕРЕЙТИ НА СТРАНИЦУ ВХОДА
Регион
Город
Улица, дом, офис и т. п
Компания
Постоянный комментарий
Отмена
Добавить