Как закатать банку железной крышкой?

За счет плотного прилегания железные крышки обеспечивают долгосрочное хранение продуктов, благодаря чему активно используются для консервации в производственных и бытовых целей.

Где купить металлические крышки

На нашем сайте представлены закаточные крышки для консервирования, упаковочные материалы и хозяйственно-бытовые товары. Мы предлагаем крышки для консервации по ценам производителя.

Заказать нашу продукцию можно:

• в интернет-магазине;
• по телефону 8(8412)205-000;
• по e-mail inbox@pfpk.ru;
• в онлайн-чате на сайте;
• в одном из фирменных магазинов:
• г. Пенза, ул. Пушкина, 43;
• г. Пенза, ул. Жемчужная, 32;
• г. Пенза, ул. Аустрина, 141;
• г. Пенза, ул. Бакунина, 7a;
• г. Пенза, ул. Перспективная, 1а;
• г. Пенза, ул. Сумская, 23;
• г. Пенза, ул. Совхозная, 12;
• г. Пенза, ул. Куприна, 9;
• г. Пенза, ул. Крымская, 8;
• г. Саранск, ул. Рабочая, 70;
• г. Саранск, ул. Рабочая, 102;
• г. Саранск, ул. Полежаева, 57;
• г. Саранск, ул. Большевистская, 39б.

Разновидности крышек для консервирования

Крышки для консервирования различаются по следующим параметрам:

• Тип. Выделяют два вида закаточных крышек:
• с резиновым уплотнителем. Они подходят для долгосрочной, сезонной консервации с применением специальных закаточных машин;


• с винтовым механизмом. Они являются универсальными крышками, так как подходят для долгосрочного и краткосрочного консервирования продуктов с разными видами стерилизации. Для закатки банок такими крышками не требуется дополнительное оборудование, достаточно плотно закрутить крышку руками. Такие крышки еще называют “твист офф” (twist-off), они подходят только для стеклянных банок с винтовой резьбой.


• Количество в упаковке. В зависимости от вида крышки фасуют в упаковки по 20 штук (винтовые) и 50 штук (плоские крышки с уплотнительным кольцом).
• Срок использования. Одноразовые (это крышки с уплотнительным кольцом, которые после вскрытия невозможно использовать повторно) и многоразовые (это винтовые крышки, которые можно использовать несколько раз, но перед каждым использованием необходимо стерилизовать).
• Цвет. Большинство закаточных крышек выпускаются без окрашиваний и нанесений (золотистого цвета), но также выпускают крышки с различными дизайнами - чаще всего с изображениями овощей, фруктов и ягод.
      

Как закатать банку железной крышкой

Процесс консервирования состоит из нескольких этапов:

1. Первым делом необходимо простерилизовать стеклянные банки, это можно сделать один из нескольких способов:
• на пару над кастрюлей. Вскипятите воду в кастрюле и положите на неё решетку или дуршлаг, сверху разместите сухие банки вверх дном и оставьте на некоторое время для стерилизации (банки до 1л оставьте на 6-8 минут, банки объемом 1-2л - на 10-15 минут, а банки объемом более 2л - на 20-25 минут);
• в духовом шкафу. Поставьте банки на противень или решетку в холодный духовой шкаф, закройте дверцу духовки, установите температуру 100-110℃ и стерилизуйте банки 20-25 минут. Доставать банки следует сухим полотенцем через 3-5 минут, иначе они могут лопнуть из-за перепада температур.


• в мультиварке (пароварке). Наполните в чашу воды, установите насадку для приготовления на пару и поставьте на нее чистые, сухие банки вверх дном. Установите режим “Варка на пару” и стерилизуйте 6-20 минут, в зависимости от объема банки.
• в микроволновой печи. Налейте в банки по 2-2,5 см воды, поставьте их в микроволновую печь. Установите максимальную мощность и включите микроволновку на 3-5 минут. По истечению времени таймера вытащите банки сухим полотенцем и просушите.
• в кипятке. Поставьте или положите банки в кастрюлю, налейте холодную воду в кастрюлю таким образом, чтобы она полностью покрывала банки. Доведите воду до кипения и стеризируйте банки 15-20 минут. После чего положите банки на чистое сухое полотенце горлышком вниз, и оставьте до полного высыхания.
2. Далее необходимо простерилизовать крышки, это можно сделать следующим образом:
• прокипятить в воде 10-15 минут (можно совмещать с кипячением банок). Этот способ подходит для всех видов металлических крышек;


• простерилизовать в духовке 7-10 минут при температуре 100-110℃. Этот способ подходит только для винтовых крышек (твист офф).
3. Наполнить банку консервацией. Рекомендуется наполнять банку продуктами таким образом, чтобы между овощами и крышкой оставалось пространство примерно в 5-7 мм.
4. Закрутить крышку руками или с помощью закаточной машины, в зависимости от типа крышки.
5. Перевернуть банку вверх дном, это необходимо чтобы простерилизовалась внутренняя поверхность крышки и верхнее незаполненное пространство банки. Оставьте банки в таком виде на некоторое время (от 1 до 12 часов).
6. Убрать консервацию в холодное, темное место, желательно в холодильник.

Посмотрите наш ассортимент и розничные цены ↑

Приобрести консервные крышки Светлана оптом

Компания “Профупаковка” с 1995 года поставляет железные крышки для консервации, полиэтиленовые (капроновые) крышки, упаковочные материалы и хозтовары в торговые и производственные организации по всей России. Мы напрямую работаем с предприятиями следующих городов: Воронеж, Йошкар-Ола, Липецк, Нижний Новгород, Самара, Саранск, Саратов, Тамбов, Тольятти, Ульяновск и Чебоксары, Пенза и область (Заречный, Каменка, Бессоновка, Кузнецк, Лунино, Мокшан, Нижний Ломов, Сердобск, Никольск, Белинский).

Условия сотрудничества для оптовых клиентов

низкие оптовые цены;

бесплатная доставка до адреса;

гарантия обмена, возврата товара;

бесплатные образцы;

заказ продукции отсутствующей на складе или не указанный в основном ассортименте;

цветные каталоги нашей продукции;

сотрудничество по договору отсрочки (с отсроченной датой платежа).