Как запекать в пакете для запекания: готовимся к праздникам

Пакеты для запекания - очень удобный аксессуар для кухни. Они изготавливаются из тонкой, термостойкой пленки (полиэтилентерефталат модифицированный). Использовать их можно не только для приготовления блюд в духовке, но и для замораживания. В период новогодних каникул хочется побаловать себя вкусными и полезными блюдами. Пакеты для запекания в духовке придутся как раз кстати. Главное знать основные правила их использования.

Посмотрите наш ассортимент и розничные цены ↑

Преимущества использования пакетов для запекания

Пакеты для запекания в духовке также, как и фольга, пользуются высоким спросом в заведениях общепита, среди хозяек. Приспособление имеет много достоинств. Перечислим основные из них:

• Доступность. Материал можно найти на полках супермаркета, большой выбор представлен в хозяйственно-бытовых магазинах. Цена на пакеты для запекания не высока, поэтому их могут себе позволить люди с разным достатком. При покупке оптовой партии товара поставщики предоставляют дополнительные скидки;
• Большой выбор. Производители предлагают пакеты для запекания как поштучно, так и в упаковках по несколько штук (2-4 шт.) одного размера, чаще всего шириной 30 см и длиной 40-45 см. Изделия также могут различаться по способу запечатывания:
  • Клипсами. Удобный метод: рукав можно запечатать даже одной рукой, но при недостаточном закреплении изделие может пропускать воздух;
  • Завязками. Трудоемкий, но надежный способ.

  В хозяйственно-бытовых магазинах представлены изделия разной длины, степени плотности, универсальные или одного использования;

 


• Простота и безопасность. Ученые уверяют, что материал безопасен даже при нагреве, не выделяет вредных веществ, не влияет на вкус, запах еды, не вступает в реакцию даже с кислыми продуктами;
• Возможность готовить без жира. Материал подходит для тех кто, питается правильно, избегает масла в еде, стремится похудеть;
• Универсальность. Изделия можно использовать для приготовления самых разнообразных продуктов – овощей, грибов, рыбы, мяса и птицы. Можно применять в духовом шкафу, для заморозки, для варки на пару и даже в микроволновой печи;
• Удобство: еда в рукаве не подгорает, не прилипает, не нужно отмывать формы от запекшегося жира.

Как готовить в пакете для запекания: 5 советов

Технология приготовления блюд в пакете для запекания очень простая: положили в рукав подготовленные продукты, с двух сторон закрепили зажимы, положили все это в форму, поставили в нагретую до 200 градусов духовку. Разумеется, в каждом деле есть свои тонкости. В использовании пакетов для запекания тоже. Ниже приводим 5 основных советов:

1. В материале можно запечь овощи, мясо, рыбу, птицу, нарезанными на куски или целыми, по отдельности и вместе.
2. Подготовленный продукт выкладывается в изделие, из пакета выпускается лишний воздух, и он плотно завязывается со всех сторон.
3. Чтобы в процессе приготовления пакет не надулся, его можно проколоть в нескольких местах зубочисткой.
4. Время приготовления блюда зависит от размера и характера продуктов. Так мясо в среднем запекается - от 40 минут до 2 часов, птица - от 30 минут, рыба - 25-30 минут, овощи - от получаса.
5. Чтобы получить хрустящую корочку, выньте рукав за 15 минут до готовности блюда и сделайте надрезы. Мясо и овощи не успеют потерять соки, но смогут запечься сверху.

Где купить пакеты для запекания оптом?

Купить пакеты для запекания в духовке оптом и в розницу можно в крупных хозяйственно-бытовых магазинах. Поставщики предлагают большой выбор товара по разным ценам и с разными характеристиками. При покупке оптовой партии продукции предоставляются дополнительные скидки и бесплатная адресная доставка.