20.12.19
Основным отличием вакуумных пакетов от обычных, фасовочных является наличие в его составе барьерного слоя. Барьерный слой предотвращает развитие микрофлоры и химических процессов внутри упаковки. При этом благодаря барьерному слою, такая упаковка поддерживает стабильный газовый состав и увеличивает срок хранения продуктов, сохраняет их внешний вид, вкус и аромат.
Вакуумные пакеты обладают рядом преимуществ:
Вакуумные пакеты состоят из нескольких слоев:
Термосвариваемый. Этот слой состоит из полиэтилена высокого давления, он обеспечивает упаковке термосвариваемость, влагонепроницаемость и высокую прочность. Полиэтилен высокого давления занимает примерно 75% состава пленки.
Барьерный. Этот слой занимает четверть всего состава пленки, обеспечивает упаковке газонепроницаемость.
Выделяют несколько видов вакуумных пакетов, которые различаются по составу, характеристикам и условиях их применения:
Лавсановые. Состоят из полиэтилентереталата (PEТ) и полиэтилена (PE). Их главными преимуществами являются низкая стоимость и хорошие оптические показатели (блеск, глянец, прозрачность), также их можно использовать для заморозки продуктов, со сроком реализации до полугода (при температуре -15-20 °С). Но при этом продукты, реализуемые в охлажденном виде, не могут храниться более 7 дней, так как РЕТ может пропускать кислород.
Полиамидные. Это высокобарьерные пакеты из полиамида (PА) и полиэтилена. Их преимуществами являются высокая устойчивость к проколам и ударам, эластичность, отличные барьерные свойства к газам, в том числе кислороду. Их можно использовать для упаковки различных продуктов, в то числе деликатесов и замороженных продуктов, а также для упаковки лекарственных и технических товаров. Срок реализации продуктов более 3 месяцев, а при заморозке – более года.
Ламинированные полиамидные. Их изготавливают из ориентированного полиамида (ОРА) и РЕ. Пакеты высокобарьерные и по характеристикам превышают полиамидные вакуумные пакеты, они прозрачные, блестящие, эластичные и очень прочные. Но они имеют один значительный минус – высокую стоимость (по сравнению с полиамидными пакетами).
Высокобарьерные. Для изготовления пленок используется сочетание полиэтилена, полиамида, сополимеров этилена и винилового спирта. Они предназначены для упаковки продуктов в газовой среде. Они обладают хорошей прочностью, жесткостью, твердостью и износостойкостью, они антистатичны и устойчивы к химическим веществам. По всем характеристикам они превосходят все остальные виды вакуумных пакетов, но при этом они имеют один недостаток – высокую стоимость сырья, и соответственно высокую стоимость самого пакета.
Вакуумные пакеты разных видов и размеров, а также ламинированные подложки, для придания жесткости и привлекательного вида упаковке, можно приобрести в интернет-магазине «Профупаковка».