24.08.22
Неприятно, когда коржи прилипают к противню, а затем его еще приходится долго отмывать. Значительно облегчить этот процесс могут материалы для выпечки. С ними пирожки, печенье, булочки легко снимаются, не оставляя следов, а посуда остается чистой.
Производители предлагают кулинарам несколько видов бумаги для выпечки:
Наиболее популярна в использовании силиконизированная бумага для выпечки. О ней мы и расскажем подробнее.
Для производства материалов для выпечки используется экологически безопасное сырье в виде целлюлозы. Сначала из нее делают тонкую пористую бумагу, затем ее обрабатывают серной кислотой. Она разрушает часть материала, закупоривает его поры. Следом из бумаги вымывают остатки серы и просушивают ее. Готовый продукт при нагревании не выделяет запаха и не имеет вкуса.
Мы описали стандартную процедуру производства материалов для выпечки, но в зависимости от вида некоторые этапы могут различаться. К примеру, при производстве силиконизированной бумаги для выпечки на готовое высушенное полотно наносят тонкий слой силикона.
Силиконизированная бумага для выпечки выпускается в листах и в рулонах. Изделия отличаются параметрами, которые специально разрабатывают под решение основных пекарских задач.
Большой ассортимент аксессуаров для выпечки представлен в интернет-магазине компании “Профупаковка”, а также в сети фирменных магазинов.
Характеристики силиконизированной бумаги для выпечки
Посмотрите наш ассортимент и розничные цены ↑
Профессиональная силиконизированная бумага пользуется большим спросом на пищевых производствах, в заведениях общепита, в кондитерских, среди розничных покупателей по следующим причинам:
В качестве минусов у профессиональной силиконизированной бумаги для выпечки отмечают высокую стоимость. Она дороже, чем обычный пергамент и подпергамент.
В интернет-магазине представлены аксессуары для выпечки в ассортименте. Мы предлагаем силиконизированную бумагу по низким ценам.
Заказать нашу продукцию можно:
Компания “Профупаковка” с 1995 года поставляет хозяйственно-бытовые, упаковочные товары в торговые и производственные организации по всей России. Мы регулярно доставляем продукцию в города: Воронеж, Йошкар-Ола, Липецк, Нижний Новгород, Самара, Саранск, Саратов, Тамбов, Тольятти, Ульяновск и Чебоксары, Пенза и область (Заречный, Каменка, Бессоновка, Кузнецк, Лунино, Мокшан, Нижний Ломов, Сердобск, Никольск и Белинский).