Зачем нужна вакуумная упаковка для продуктов?

Вакуумная упаковка - пакет, изготовленный из комбинации материалов РЕТ/РЕ, РА/РЕ или ОРА/РЕ. В него помещается продукт, а затем с помощью специального оборудования выкачивается находящийся внутри воздух. После завершения этого процесса края пленки для вакуумного упаковщика запаиваются герметичным швом.

Посмотрите наш ассортимент и розничные цены ↑

Что хранится в вакуумной упаковке?

Хранение в вакуумных пакетах удобно и экономически оправдано. Различают изделия для бытового и промышленного применения. Мы расскажем про второй вид.

Промышленную вакуумную упаковку используют в самых разных сферах :

• Мясные, рыбные, молочные производства (деликатесы, сыры, полуфабрикаты, колбасы, морепродукты);
• Готовая еда;
• Производство муки, сахара, круп, чая, кофе;
• Промышленное производство для упаковки деталей из металла, пластика или дерева.

Зачем нужна вакуумная упаковка?

Хранение в вакуумной упаковке получило широкое распространение по многим причинам. Основные:

• Защита от пыли, грязи, прямого попадания ультрафиолетовых лучей, проникновения влаги. Мясо в вакуумной упаковке не заветрится, не испачкается и сохранит свой вкус и вид.
• Увеличение срока годности. Например, рыба в вакуумной упаковке может хранится в 2 раза дольше, чем в банке. Причина в том, что в вакууме не размножаются бактерии и не проходят процессы окисления. Продукты в вакуумной упаковке остаются свежими и аппетитными.
• Сохранение витаминов, улучшение свойств. Например, в пакетах дозревают овощи и фрукты.

 


• Удобная организация пространства и перевозки. Продукты в вакуумной упаковке не занимают много места ни в холодильнике, ни на прилавке, ни в грузовике.
• Презентабельный внешний вид, возможность посмотреть содержимое, что повышает процент продажи продукта. Вакуумную упаковку можно дополнить подложкой. Она улучшит товарный вид.

Резюмируем: в первую очередь вакуумная упаковка нужна, чтобы как можно дольше сохранить вкус и вид продукта, защитив его от перепада температур, грязи, бактерий, влажности. Ее применение рентабельно оправдано в пищевой и промышленной сферах. Высоким спросом пакеты пользуются для упаковки скоропортящихся продуктов, деликатесов, полуфабрикатов.

Где купить вакуумную упаковку?

Для упаковки продуктов питания важно приобретать только качественные изделия у надежных производителей и поставщиков, правильно применять, соблюдать санитарные и гигиенические требования. В противном случае вакуумная упаковка может не оправдать ожидания: повредиться во время погрузо-разгрузочных работ, не обеспечить сохранность продукта.

Купить вакуумную упаковку высокого качества вы можете только в специализированных торговых точках у зарекомендовавших себя продавцов. При покупке оптовой партии товара предоставляется дополнительная скидка.