Фильтры
Срок доставки
Цена, руб.
Очистить фильтры
Коптильня двухъярусная В коробке 400х280х180
короб.
шт.
610.00
руб. за шт.
в наличии
В корзину
на 610.00 р.
Коптильня одноярусная (50016) [1/10]
короб.
шт.
по запросу
от одной коробки
заказной
В корзину
уточнить цену
Коптильни переносные, щепа

Копчение - это вид тепловой обработки еды, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие, благодаря чему их срок хранения увеличивается. Различают два способа копчения: холодное, с использованием «жидкого дымы», и горячее, натуральное копчение. Для приготовления копченного мяса и рыбы горячим способом копчения необходимы два основных материала: коптильня и щепа.

Коптильни

Переносные коптильни изготовлены из высококачественной пищевой стали, толщиной 0,8 мм. Такая толщина стенок обеспечивает сохранение жара на длительное время, необходимое для копчения, а также удобство её использования и транспортировки.

Коптильня имеет два яруса, за счет чего вмещает в себя достаточное количество продуктов для копчения. Используются они в походах, на пикниках, на рыбалке и охоте, а также просто в поездках на природу и дачу.

Коптильни просты в использовании:

  • Перед использование замочить щепу в воду на 20-30 минут, а затем просушить;
  • На дно коптильни положить щепу или опилки;
  • Установить решетки для копчения;
  • Разогреть коптильню до +200 °С, а затем остудить до +100 °С;
  • Выложить рыбу или мясо на решетки;
  • Закройте коптильню крышкой, чтобы усилить давление дыма внутри коптильни;
  • Выдерживать рыбу или мясо до готовности, поворачивая их каждые 2-3 часа.

Щепа

Представляет из себя измельчённую древесину разных пород, которая предназначена для приготовления блюд способом горячего копчения. Она придает особый аромат и вкус каждым блюдам, главное правильно подобрать разновидность щепы к приготавливаемому блюду.

Различают несколько видов щепы:

Абрикосовая. Используется для копчения мяса, рыбы и сыров;

Буковая. Подходит для приготовления рыбы, мяса, сыров;

Вишневая. Рекомендуется для копчения домашней и дикой птицы, рыбы, сыров и овощей;

Грушевая. Идеально подходит для приготовления мяса, домашней птицы и речной рыбы;

Дубовая. Рекомендуется для копчения мяса и птицы;

Ольховая. Подходит для приготовления кролика, дичи, сыров, рыбы и морепродуктов;

Сливовая. Превосходна для копчения любого мяса (свинины, говядины, оленины), а также рыбы и птицы;

Яблоневая. Используется для копчения свинины, рыбы и дикой птицы.

Также щепа различается по некоторым параметрам:

Объем: 1 или 1,5 литра;

Тип упаковки: крафт-пакет или картонная коробка;

Торговая марка: «BOYSCOUT», «Домашний Сундук».

Приобрести материалы для копчения

Актуальные розничные цены на коптильни и щепу для копчения представлены на сайте. При заказе товара оптовыми партиями уточняйте у менеджера о базовых, дополнительных скидках по номеру 8(8412)205-000. При заказе от 2000 рублей, доставка по Пензе бесплатная.

Коптильни переносные, щепа
Запрос на индивидуальную скидку
Что Вас интересует
Вы можете отредактировать поле указав несколько товарных позиций или групп товаров в свободной форме.
Примерный объем (сумма покупок за месяц)
Контактный телефон
Примечание (E-mail, другие контакты и информация)
Мы не рассылаем спам, только рабочие письма
Отправить запрос
Спасибо за обращение
в течение 3х часов менеджер подготовит для Вас особое предложение по цене, и перезвонит Вам.
Вернуться в интернет-магазин
Выгоды для оптовых клиентов
  • Более 4 000 товаров в наличии
  • Цены от производителя
  • Бесплатные образцы
  • Бесплатная доставка

Гарантия качества - это 100% возможность возврата
не соответствующего или даже плохо продающегося товара.
Подробнее об оптовых и региональных поставках
Выгоды для розничных и мелкооптовых клиентов
  • Более 4 000 товаров в наличии
  • Удобный интернет-магазин
  • Доставка в день обращения - бесплатно!
  • Скидки при покупке от 3 000 руб.

Подробнее изучить товар и приобрести можно в одном из
24-х магазинов нашей сети удобно расположенных
в городе Пензе и Саранске. Посмотреть адреса магазинов
ВНИМАНИЕ!
Удалить ВСЕ товары из корзины?
Отменить
Удалить
ВНИМАНИЕ!
Удалить ВСЕ товары из избранного?
Отменить
Удалить
Регистрация
Укажите ваши данные
Готово
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
Восстановить пароль
Ваш E-mail, указанный при регистрации
Получить письмо
На данный адрес придет письмо с новым паролем
Задать вопрос
Введите название компании или ваше имя
Введите телефон
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
Запрос оптовых цен
Интересующие категории товаров
Введите название компании или ваше имя
Введите телефон
Введите email
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
Личный кабинет
Войти
Забыли пароль
Выслать временную ссылку для смены пароля
У вас нет аккаунта?
Регистрация
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
В целях дополнительной защиты Вашей учетной записи, требуется подтверждение входа через телефон
(номер можно уточнить у Вашего менеджера)
Получить звонок с кодом
В течение 30 секунд Вам поступит звонок с кодом
на номер
Получить повторный звонок можо через:
30 секунд
Отправить
ВХОД
E-mail
Пароль
Войти
Параметры заказа
Получить товар через службу доставки
Оператор перезвонит и уточнит детали заказа
Получить товар через моего торгового представителя
Я обслуживаюсь у выделенного ТП и хочу получить и оплатить товар через него
Получить консультацию по моему заказу
Решение о покупке еще не принято, требуется обратная связь
Самовывоз
Самостоятельно заберу заказ из выбранной торговой точки в Пензе или Саранске
Еще не решил, пока создать черновик
Сейчас затрудняюсь с ответом
Сохранить
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Андрей Логинов
Вы были успешно зарегистрированы.
Желаем приятных покупок!
Корзина Мои адреса доставки Личный кабинет
Ваш заказ на сумму - 0 рублей
Минимальная сумма заказа - 1000 руб.
Пожалуйста, добавьте товар в корзину.
Вернуться в магазин
Задать вопрос
Вопрос успешно отправлен!
Ваш вопрос передан специалисту, он свяжется с вами в течение 30 минут 
(с учетом режима работы офиса)
Закрыть
Запрос оптовых цен
Запрос успешно отправлен!
Ваш запрос передан специалисту, он свяжется с вами в течение 30 минут (с учетом режима работы офиса).
Закрыть
Личный кабинет
Добро пожаловать!
Кирилл Николаевич,
Вы вошли в личный кабинет. Желаем приятных покупок!
Каталог Мои товары Личный кабинет
Личный кабинет
Проверьте почту
Временная ссылка для смены пароля отправлена на почту
test@gmail.com
Открыть каталог
Регион
Город
Улица, дом, офис и т. п
Компания
Постоянный комментарий
Отмена
Добавить
Запрос на индивидуальную скидку
Что Вас интересует
Вы можете отредактировать поле указав несколько товарных позиций или групп товаров в свободной форме.
Примерный объем (сумма покупок за месяц)
Контактный телефон
Примечание (E-mail, другие контакты и информация)
Мы не рассылаем спам, только рабочие письма
Отправить запрос
Спасибо за обращение
в течение 3х часов менеджер подготовит для Вас особое предложение по цене, и перезвонит Вам.
Вернуться в интернет-магазин