Переносная коптильня горячего копчения: особенности и правила использования

12.12.22

Сложно представить человека, который бы не любил копчености, а предстоящие новогодние каникулы как раз располагают к приготовлению кулинарных шедевров. Для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы) на открытом воздухе понадобится немного сноровки, переносная коптильня, щепа.

 

Посмотрите наш ассортимент и розничные цены ↑

Переносная коптильня горячего копчения - что это?

Переносная коптильня горячего копчения представляет собой короб из высококачественной пищевой стали, толщиной 0,8 мм. Предмет дополнительно оснащают решеткой и крышкой. Он может быть одно- и двухъярусным.

Процесс приготовления не отнимает много сил и времени. За 30 минут можно создать настоящие деликатесы из мяса, рыбы, сала.

Чем хороша двухъярусная переносная коптильня?

Изделие пользуется большой популярностью среди покупателей. Причина востребованности в его достоинствах. Основные из них:

  • Наличие двух решетчатых яруса, которые увеличивают рабочую поверхность, а значит за один раз можно приготовить еды на большую компанию;
  • Небольшой вес и компактность, что позволяет брать предмет в дорогу, на пикник, дачу, к друзьям;
  • Использование не требует дополнительной подготовки, достаточно ознакомиться с основными пунктами процесса;
  • Изделия изготавливаются из высококачественной пищевой стали, толщиной 0,8 мм. Такая толщина стенок обеспечивает сохранение жара на длительное время. Материал безопасен для здоровья, не выделяет вредных веществ при использовании.

 

Как правильно использовать?

Вкус блюда во многом зависит от правильного использования изделия. Основные шаги в процессе приготовления следующие:

  1. Замочите щепу в воду на 20-30 минут, а затем просушите;
  2. Наденьте перчатки, выложите ее и опилки на дно изделия;
  3. Установите решетки;
  4. Разогрейте устройство до +200 °С, а затем остудите до +100 °С;
  5. Выложите продукты на решетки;
  6. Закройте устройство крышкой, чтобы усилить давление дыма внутри;
  7. Выдержите продукты до готовности, поворачивая их каждые 2-3 часа.

 

В процессе копчения рекомендуется использовать ту температуру, которая соответствует рецепту. Также есть несколько общих советов, как пользоваться домашней переносной коптильней:

  • Для больших кусков температура должна быть выше, чем для маленьких;
  • По сравнению с мясом, рыба готовится при более низких температурах;
  • При высоких температурах мясо готовится быстрее;
  • Каждые 2–3 часа поворачивайте продукт, при этом каждый раз его необходимо смазывать маринадом;
  • Не открывайте лишний раз крышку;
  • За час до готовности проверьте продукт, лучше не доготовить, чем передержать.

 

Где купить переносную коптильню?

Купить переносную коптильню по низкой цене, но хорошего качества можно в проверенных хозяйственно-бытовых магазинах. При покупке оптовой партии товара с целью его дальнейшей реализации поставщики предоставляют дополнительные скидки.

Переносная коптильня горячего копчения: особенности и правила использования
Выгоды для оптовых клиентов
  • Более 4 000 товаров в наличии
  • Цены от производителя
  • Бесплатные образцы
  • Бесплатная доставка

Гарантия качества - это 100% возможность возврата
не соответствующего или даже плохо продающегося товара.
Подробнее об оптовых и региональных поставках
Выгоды для розничных и мелкооптовых клиентов
  • Более 4 000 товаров в наличии
  • Удобный интернет-магазин
  • Доставка в день обращения - бесплатно!
  • Скидки при покупке от 3 000 руб.

Подробнее изучить товар и приобрести можно в одном из
24-х магазинов нашей сети удобно расположенных
в городе Пензе и Саранске. Посмотреть адреса магазинов
ВНИМАНИЕ!
Удалить ВСЕ товары из корзины?
Отменить
Удалить
ВНИМАНИЕ!
Удалить ВСЕ товары из избранного?
Отменить
Удалить
Регистрация
Укажите ваши данные
Готово
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
Восстановить пароль
Ваш E-mail, указанный при регистрации
Получить письмо
На данный адрес придет письмо с новым паролем
Задать вопрос
Введите название компании или ваше имя
Введите телефон
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
Запрос оптовых цен
Интересующие категории товаров
Введите название компании или ваше имя
Введите телефон
Введите email
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
Личный кабинет
Войти
Забыли пароль
Выслать временную ссылку для смены пароля
У вас нет аккаунта?
Регистрация
Согласен с условиями
Правил пользования сайтом
В целях дополнительной защиты Вашей учетной записи, требуется подтверждение входа через телефон
(номер можно уточнить у Вашего менеджера)
Получить звонок с кодом
В течение 30 секунд Вам поступит звонок с кодом
на номер
Получить повторный звонок можо через:
30 секунд
Отправить
ВХОД
E-mail
Пароль
Войти
Параметры заказа
Получить товар через службу доставки
Оператор перезвонит и уточнит детали заказа
Получить товар через моего торгового представителя
Я обслуживаюсь у выделенного ТП и хочу получить и оплатить товар через него
Получить консультацию по моему заказу
Решение о покупке еще не принято, требуется обратная связь
Самовывоз
Самостоятельно заберу заказ из выбранной торговой точки в Пензе или Саранске
Еще не решил, пока создать черновик
Сейчас затрудняюсь с ответом
Сохранить
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Андрей Логинов
Вы были успешно зарегистрированы.
Желаем приятных покупок!
Корзина Мои адреса доставки Личный кабинет
Ваш заказ на сумму - 0 рублей
Минимальная сумма заказа - 1000 руб.
Пожалуйста, добавьте товар в корзину.
Вернуться в магазин
Задать вопрос
Вопрос успешно отправлен!
Ваш вопрос передан специалисту, он свяжется с вами в течении 30 минут 
(с учетом режима работы офиса)
Закрыть
Запрос оптовых цен
Запрос успешно отправлен!
Ваш запрос передан специалисту, он свяжется с вами в течении 30 минут (с учетом режима работы офиса).
Закрыть
Личный кабинет
Добро пожаловать!
Кирилл Николаевич,
Вы вошли в личный кабинет. Желаем приятных покупок!
Каталог Мои товары Личный кабинет
Личный кабинет
Проверьте почту
Временная ссылка для смены пароля отправлена на почту
test@gmail.com
Открыть каталог
Регион
Город
Улица, дом, офис и т. п
Компания
Постоянный комментарий
Отмена
Добавить
Запрос на индивидуальную скидку
Что Вас интересует
Вы можете отредактировать поле указав несколько товарных позиций или групп товаров в свободной форме.
Примерный объем (сумма покупок за месяц)
Контактный телефон
Примечание (E-mail, другие контакты и информация)
Мы не рассылаем спам, только рабочие письма
Отправить запрос
Спасибо за обращение
В течении 3х часов менеджер подготовит для Вас особое предложение по цене, и перезвонит Вам.
Вернуться в интернет-магазин